sunnuntai 25. syyskuuta 2016

Oman elämäni madventures - matkakommelluksia maailmalla

Matkoilla tunnetusti sattuu ja tapahtuu. Sain Laura's Itinerary -blogin ihanalta Lauralta haasteen kertoa omista matkakommelluksistani. Voit lukea Lauran hauskoista ja erikoisista sattumuksista hänen blogistaan tästä. Haaste on alunperin lähtöisin Adalmina's Adventures -blogista. 

Asumaan suurlähettilään residenssiin
Vuosia sitten suoritin työharjoittelua Strasbourgissa. Sain tuntumaa mielenkiintoisiin kansainvälisiin työtehtäviin, minulla oli ihana kansainvälinen ystäväpiiri ja nautin pittoreskin kaupungin tunnelmasta. Asuin edullisesti vuokralla kalustetussa huoneessa ja talossa ei toiminut oikeastaan yhtään mikään, vaikka vuokranantaja toistamiseen "lupasi" hoitaa kaiken kuntoon. Talvea kohden mennessä erityisesti lämmitysongelmat alkoivat käydä hermoille, sillä asunnossa alkoi oikeasti olla helkutin kylmä. Kävin muiden vuokralaisten kanssa kiivaita keskusteluja vuokranantajan kanssa, ja lopulta uhkasin jättää vuokrani maksamatta, jos hän ei olisi edelleenkään tehnyt elettäkään korjatakseen lukuisia asunnon epäkohtia, joista meillä ei ollut tietoakaan asuntoon muuttaessamme. Sitten alkoi se kuuluisa epäonninen alamäki. Eräänä iltana pyöräillessäni kotiin jäin auton tönäisemäksi ja päädyin komean voltin kautta asfaltille. Ambulanssilla sairaalaan ja diagnoosi oli murtunut ranne, joka piti laittaa kipsiin. Seuraavana päivänä olisi ollut vuokranmaksupäivä, mutta vuokra jäi puolivahingossa maksamatta. Pari päivää myöhemmin vuokranantajani lähetti työpaikalleni faksin, jossa hän antoi kuulua suorat sanat minusta - millainen valehteleva roisto olen, joka ei edes maksa vuokraansa. Samalla hän myös ilmoitti, että voin tulla iltaan mennessä keräämään kimpsuni, sillä hän lopettaa vuokrasuhteemme tähän päivään. Jouduin paniikin valtaan: sen lisäksi että olin käsi paketissa, olisin pian myös koditon. Menin pomoni, suurlähettilään, puheille mutta repesin itkemään hänen toimistossaan. Hän kuitenkin ryhtyi toimiin: hän lattoi autonkuljettajansa minun asunnolleni auttamaan tavaroideni pakkaamisessa ja totesi että paras vaihtoehto olisi muuttaa hänen residenssinsä vierashuoneeseen, sillä olihan tässä enää pari viikkoa joululomaan. Olen ikuisesti kiitollinen.


Petit France, Strasbourg

Legendaarisia roadtrippejä
Brysselin parhaita puolia oli ehdottomasti se, että sieltä pääsi kätevästi pois. Teimme ystävieni kanssa monia mieleenpainuvia roadtrippejä erityisesti Ranskaan. Eräällä Normandian reissulla me nuoret virkanaiset päätimme säästää navigaattorikuluissa, sillä sen vuokraaminen olisi maksanut lähes yhtä paljon kuin itse auto. Olivathan ihmiset matkanneet vielä 90-luvulla kartan ja kylttien varassa, joten selviäisimme varmasti ongelmitta. Todella paha virhearvio. Reissun aikana eksyimme monta kertaa ja jopa niin pahasti, että kävimme pari kertaa huoltoasemalla kysymässä missä olemme. Huomautan kuitenkin, että Ranskassa tiekyltit ovat täysin kaistapäisiä. En voi vieläkään käsittää miten kyltit "Pariisi", "muut suunnat" ja "kaikki suunnat" voivat auttaa ketään keskellä maaseutua?! Eräältä Champagnen reissulta muistan myös legendaariset autossamme kuuluneet kommentit: "Hmph, onko kukaan nähnyt tuota liikennemerkkiä ennen?" ja "Ai, eikö tästä muka saa ajaa? No, mä nyt menen tästä äkkiä!" Jostain syystä Jason ei anna minun ajaa autoaan ennen kuin olen käynyt autokoulun kertauskurssin. Hmph.

Étretat, Normandia

Hautvillers, Champagne

Kohelluksien Tel Aviv
Ystäväni asui puoli vuotta Tel Avivissa yliopiston opiskelijavaihdossa ja suuntasimme ystävieni kanssa pääsiäislomalle hänen luokseen. Tel Aviv hurmasi meidät välittömästi ja se on edelleen yksi mielenkiintoisimpia kaupunkeja, missä olen vieraillut. Kaupunkia, rantaa, mielenkiintoista historiaa - ja maailman komeimmat miehet, lääh! Viikossa ehdimme koheltaa kaikenlaista: bilettää kaupungin yössä, kokea lomaromansseja, saada kosintatarjouksia, shoppailla basaareissa, ja ehdimme myös tehdä reissun Jerusalemiin. Ystävämme ranskalaiset kämppikset paheksuivat elämäntyyliämme ja he olivat silminnähden helpottuneita, kun lähtömme aika koitti. Kämpällä laskimme yhteen viimeisiä rahojamme lentokentän taksimatkaa varten, ja ystävämme kämppikset tarjoutuivat jopa maksamaan taksin, jotta varmasti lähtisimme. Lentokentällä meitä oli vastassa todella raivostuttava turvatarkastus ja kuulustelu. Mitä Belgiassa asuvat suomalaisnaiset tekevät yksinään Israelissa? Matkalaukkumme pengottiin ja saimme lisää kysymyksiä. Onko meillä poikaystäviä, ja miksi meillä on mukana alkoholia? Olin myös ostanut itselleni muistoksi palestiinalaishuivin, joka aiheutti seuraavan kysymysryöpyn. Tiedänkö mikä huivi se on ja miksi olen sen ostanut? Lopulta pääsimme kuitenkin koneeseen asti, kaikki huivit ja viinipullot (erikseen pakattuina) mukanamme.

Tel Aviv, Israel

Viidakkokuume
Lennolla Hong Kongista Sydneyyn olin tavannut mielenkiintoisen tyypin, joka houkutteli minut reissulle Cairnsiin. No, miksipä ei. Cairnsista tein yön yli reissun Daintree Rainforest -sademetsään, missä buukkaamani majapaikka "rainforest lodge" osoittautui aivan kamalaksi murjuksi. Kaiken lisäksi minulle nousi yön aikana korkea kuume, joka ikistä lihasta kehossani särki ja olin todella heikossa kunnossa. Onneksi matkaseurueessani oli lääkäri ja sairaanhoitaja, joilta sain aamulla särkylääkkeitä. Itse olin sen sijaan pakannut mukaan "vain kaikista välttämättömimmät tavarat", kuten ballerinat mahdollisia viidakkohenkisiä bileitä varten, mutta en tietenkään mitään lääkkeitä. Kun pääsin takaisin sivistyksen pariin, diagnoosi oli dengue-kuume. Palasin Sydneyyn ja toipumiseen meni pari viikkoa. Helvetillisen alun jälkeen elämä Australiassa alkoi kuitenkin onneksi näyttää valoisampaa puoltaan. Haluan ehdottomasti palata mielenkiintoiseen Daintree Rainforestiin, tosin ilman viidakkokuumetta.

Cape Tribulation, Queensland

Anopin kanssa matkalla - never again!
Vietimme viime joululoman Hong Kongissa Jasonin vanhempien ja muutamien sukulaisten kanssa. Teimme lisäksi parin päivän reissun Zhuhaiin ja Macaoon Jasonin äidin, tädin ja heidän ystävänsä kanssa. Ajattelin, että reissu ei voisi olla niin paha, ja voisimme kuitenkin tehdä välillä kahdestaan mitä huvittaa. Big mistake! Reissu oli yhtä hössöttämistä, odottamista, pelkkää kiinalaista ruokaa, kasinoita, kulttuurieroja - ja omalla kohdallani tosi pahoja hermoromahduksia. Tiesin kyllä, että Jasonin sukulaiset hössöttävät, mutta Jasonin äidin ollessa mukana he käyvät steroideilla. Liityn samaan klubiin Jasonin veljen vaimon kanssa ja voin vakuuttaa, että tämä oli ensimmäinen ja viimeinen reissu Jasonin äidin kanssa. Oli nimittäin sen verran traumaattinen kokemus.

Macao

Millaisia matkakommelluksia sinulle on sattunut? 

torstai 1. syyskuuta 2016

Ruokamatkailua Australiassa / #IGTravelThursday

Australiaa voi syystäkin sanoa kansojen sulatusuuniksi, ja se näkyy myös ruokapöydissä. Mitä aussilaiseen fuusiokeittiöön sitten sisältyy? Australia on ehdottomasti mielenkiintoinen kohde myös ruokamatkalle, ja tässä tulevat lisäksi klassiset aussiateriat sekä niiden kanssa yhteensopivat viinit. Dig in, mate!


Vaikka australialainen ruokakulttuuri ei käsitteenä olekaan kovin tuttu, on se kuitenkin myös paljon muuta kuin grillausta ja paahtoleipää Vegemitella. Australialainen ruoka on monipuolista ja monikulttuurista, sillä ruokakulttuuriin on vaikuttanut sekä englantilaisten siirtomaaisäntien ruokaperinne että muiden maahanmuuttajien ruokakulttuurit. Emu ja kenguru ovat lähinnä turistien lautasille päätyviä erikoisuuksia, mutta ovat ne välillä esillä meillä kotikeittiössäkin - varsin proteiinipitoista, vähärasvaista ja maistuvaa, etenkin jos pitää riistan mausta. Australialainen keittiö onkin todellista fuusioruokaa, ja huippukokit yhdistelevät taidokkaasti eri maiden perinteitä. Itä kohtaa lännen, ja pohjoinen etelän makuhermoja kutkuttavalla tavalla.

Australia on viinimaana suhteellisen uusi, mutta kasvava ja kehittyvä. Australiaan onkin mielenkiintoista tehdä viinin ympärille keskittyviä ruokamatkoja. Tunnetuimmat viinialueet löytyvät etelän viileämmiltä alueilta, mutta vähemmän tunnettuja mutta mielenkiintoisia viinialueita löytyy lähes jokaisesta maan kolkasta, ja viinien paikalliset erot ovat hiljalleen korostumassa. Australian tunnetuimmat valkoiset rypälelajikkeet ovat Sauvignon Blanc, Semillon ja Riesling. Punaisista tunnetuimmat ovat Shiraz ja Cabernet Sauvignon. Erilaiset pienpanimo-oluet ovat myös vahvassa noususuhdanteessa. 

Australiassa ravintoloihin ja ruokiin kannattaa suhtautua ennakkoluulottomasti, sillä monipuoliset juuret eri kulttuureissa ovat tehneet australialaisesta ruoasta mielenkiintoista ja innostavaa.


Tässä lisäksi oma listani australialaisista klassikkoaterioista ja mitä niiden kanssa kannattaa juoda. 

Osterit - Prosecco
Australialaiset merenelävät kuuluvat maailman parhaimpien joukkoon. Erityisesti osterit ovat aivan tajuttoman herkullisia, ja niiden kanssa sopii mainioasti raikas kuohuviini, kuten Prosecco. 

Fish & Chips - Sauvignon Blanc
Simppeli aussiklassikko, jonka suolaisuutta ja rasvaisuutta tasapainottaa hapokas Sauvignon Blanc. 

Salt and Pepper Squid - Sauvignon Blanc Semillon
Entinen Master Chef Australia -voittaja Adam Liaw on kruunannut salt and pepper squid -mustekalan Australian kansallisruoaksi. Suolaa, pippuria ja rasvaisuutta tasapainottaa raikkaan hedelmäinen viini, kuten Sauvignon Blanc Semillon. 

Prawn Cocktail - Riesling 
Katkarapucocktail on tuttu myös aussien joulupöydästä. Keitetyt, kuoritut katkaravut tarjoillaan lasista cocktail-kastikkeen kera. Kombon kanssa sopii mainiosti puolikuiva Riesling.  

Sausage Sizzle - Merlot
Sausage Sizzle eli käytännössä se Aussie Barbie on halkaistu sämpylä, jonka välistä löytyy grillattu makkara, kuullotettua sipulia sekä ruiskaus ketsuppia tai bbq-kastiketta. Ei se näkö mutta maku! Makkarasämpylän kanssa maistuu pehmeän täyteläinen Merlot.  

Meat Pie - Shiraz
Mausteinen Shiraz tuo mainiosti esiin klassisen lihapiiraan runsauden. Yksinkertaista mutta niin herkullista. 

Lamb Roast - Cabernet Sauvignon
Sunnuntain lammaspaisti on ehdoton klassikko, jonka kanssa sopii ryhdikäs Cabernet Sauvignon. 

Chicken Parmigiana - Chardonnay
Kanaa, juustoa, tomaattikastiketta... Riittävä (ja itselle ehkä myös ainoa) syy raahautua lähipubin triviailtaan. Parmin kanssa sopii mainiosti täyteläinen valkoviini, kuten Chardonnay. 

Pad Thai - Riesling
Pad Thai lienee suosituimpia take away -ruokia Australiassa. Mausteista ateriaa tasapainottaa sopivasti hieman makeampi viini, kuten Riesling. 

Pavlova - Muscat
Unelmankevyt marenkikakku Pavlova on australialainen jälkiruokien klassikko, jonka kruunaa aromikkaan hedelmäinen jälkiruokaviini, kuten Muscat.

Salt and pepper squid - kenties se Australian kansallisruoka. Kuva: @australia

Australian sisällä on kuitenkin havaittavissa myös alueellisia eroja. Olen nimittäin muissa osavaltioissa vieraillessani törmännyt joskus heidän omiin "perinneruokiin", joista en ole Sydneyssä kuullutkaan - eli tämä listaukseni tulee siis Sydneyn näkökulmasta. Olisikin mielenkiintoista kuulla millaisia klassikkoaterioita löytyy muualta Australiasta. 

Syyskuun IGTT:n teemana on ruokamatkailu. Käy myös lukemassa ja kommentoimassa muiden kampanjaa osallistuneiden kirjoituksia - niitä kannattaa kuitenkin lueskella hyvin syöneenä, sillä muuten tulee varmasti melkoinen nälkä. :) 



Instagram Travel Thursday on joka kuukauden ensimmäisenä torstaina tapahtuva kansainvälinen kampanja, jossa merkitään omia matkailuaiheisia kuvia tunnisteella #IGTravelThursday. Näin saadaan levitettyä matkailuinspiraatiota ja -tietoutta kuvien muodossa. Kampanjan järjestäjinä Suomessa toimivat Travelloverblogi, Muru Mou ja Rimma+Laura. Tervetuloa osallistumaan mukaan kampanjaan, tarkemmat ohjeet löydät täältä. Minut löydät Instagramissa nimellä @elizadoesoz.